木のまな板おすすめ人気ランキング10選【2026年最新】

Q: まな板のサンドペーパーは何番を使えば良いですか？

まな板の研磨には、目の粗いサンドペーパー（#120～#180）で全体を研磨し、次に目の細かいサンドペーパー（#240～#400）で仕上げるのがおすすめです。最初は粗いサンドペーパーで傷や汚れを落とし、徐々に細かいサンドペーパーで表面を滑らかにしていきます。研磨後は、必ず水で洗い流し、乾燥させてください。

木のまな板おすすめ人気ランキング10選【2026年最新】

木のまな板の選び方ガイド

木のまな板選びで失敗しない！素材、サイズ、お手入れ方法まで徹底解説。あなたにぴったりの一枚を見つけましょう。

1

素材で選ぶ

イチョウ、ヒノキ、サクラなど、木の種類によって特徴が異なります。イチョウは柔らかく刃当たりが良いですが、傷がつきやすいのが難点。ヒノキは抗菌作用が高く、水切れが良いのが特徴です。サクラは硬く丈夫で、美しい木目が魅力。予算や重視するポイントに合わせて選びましょう。例えば、初めてなら比較的安価で扱いやすいヒノキがおすすめです。

2

サイズで選ぶ

まな板のサイズは、普段切る食材や調理スペースに合わせて選びましょう。一人暮らしなら30cm×20cm程度、家族が多い場合は40cm×25cm以上が目安です。大きすぎると場所を取りますが、小さすぎると食材がこぼれやすくなります。パンを切るなら、35cm以上の長めのものが便利です。収納場所も考慮して選びましょう。

3

厚みで選ぶ

まな板の厚みは、安定感と耐久性に影響します。薄いまな板は軽量で扱いやすいですが、反りやすいのが難点。厚いまな板は安定感があり、耐久性も高いですが、重くて収納に場所を取ります。一般的には2cm～3cm程度の厚みがおすすめです。特に硬い食材を切る場合は、厚めのまな板を選ぶと安心です。

4

お手入れのしやすさ

木のまな板は、使用後のお手入れが重要です。使用後はすぐに水で洗い、乾燥させてください。定期的に漂白剤で消毒すると、カビの発生を防ぐことができます。また、表面が毛羽立ってきたら、サンドペーパーで研磨すると、滑らかになります。食洗機対応のまな板もありますが、基本的には手洗いをおすすめします。

5

反り対策を考慮

木のまな板は、乾燥や湿気によって反ることがあります。反りを防ぐためには、使用後は必ず乾燥させ、直射日光を避けて保管してください。また、定期的にオイルを塗ると、木の乾燥を防ぎ、反りを軽減することができます。反ってしまった場合は、濡れたタオルを当てて重しを乗せると、ある程度修正できます。

木のまな板に関するよくある質問

Q.木のまな板はカビやすいですか？

A.木のまな板は、水分を含みやすい性質上、カビが発生しやすいです。使用後はすぐに水で洗い、風通しの良い場所で乾燥させることが重要です。定期的に漂白剤で消毒したり、熱湯消毒を行うことで、カビの発生を抑えることができます。また、使用頻度が低い場合は、乾燥剤と一緒に保管すると効果的です。

Q.木のまな板の寿命はどれくらいですか？

A.木のまな板の寿命は、使用頻度やお手入れ方法によって大きく異なります。丁寧にお手入れをすれば、5年以上使用することも可能です。表面の傷や汚れが目立ってきたら、サンドペーパーで研磨したり、オイルを塗ることで、寿命を延ばすことができます。反りやひび割れがひどくなってきたら、買い替えを検討しましょう。

Q.木のまな板に最適な洗剤はありますか？

A.木のまな板には、中性洗剤を使用するのがおすすめです。研磨剤入りの洗剤やアルカリ性洗剤は、木を傷める可能性があるため避けましょう。洗剤を使用する際は、薄めてから使用し、しっかりと洗い流してください。また、洗剤を使用しなくても、お湯で洗い流すだけでも十分な場合があります。

Q.木のまな板の匂いが気になる場合は？

A.木のまな板の匂いが気になる場合は、レモン汁や重曹を使用すると効果的です。レモン汁をまな板全体に塗り、しばらく置いてから洗い流すと、消臭効果があります。重曹を水に溶かしてペースト状にし、まな板に塗りつけてしばらく置いてから洗い流すのも効果的です。天日干しをするのも有効ですが、長時間直射日光に当てると、反りの原因になるため注意が必要です。

Q.まな板のサンドペーパーは何番を使えば良いですか？

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素材で選ぶ

イチョウ、ヒノキ、サクラなど、木の種類によって特徴が異なります。イチョウは柔らかく刃当たりが良いですが、傷がつきやすいのが難点。ヒノキは抗菌作用が高く、水切れが良いのが特徴です。サクラは硬く丈夫で、美しい木目が魅力。予算や重視するポイントに合わせて選びましょう。例えば、初めてなら比較的安価で扱いやすいヒノキがおすすめです。

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サイズで選ぶ

まな板のサイズは、普段切る食材や調理スペースに合わせて選びましょう。一人暮らしなら30cm×20cm程度、家族が多い場合は40cm×25cm以上が目安です。大きすぎると場所を取りますが、小さすぎると食材がこぼれやすくなります。パンを切るなら、35cm以上の長めのものが便利です。収納場所も考慮して選びましょう。

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厚みで選ぶ

まな板の厚みは、安定感と耐久性に影響します。薄いまな板は軽量で扱いやすいですが、反りやすいのが難点。厚いまな板は安定感があり、耐久性も高いですが、重くて収納に場所を取ります。一般的には2cm～3cm程度の厚みがおすすめです。特に硬い食材を切る場合は、厚めのまな板を選ぶと安心です。

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お手入れのしやすさ

木のまな板は、使用後のお手入れが重要です。使用後はすぐに水で洗い、乾燥させてください。定期的に漂白剤で消毒すると、カビの発生を防ぐことができます。また、表面が毛羽立ってきたら、サンドペーパーで研磨すると、滑らかになります。食洗機対応のまな板もありますが、基本的には手洗いをおすすめします。

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反り対策を考慮

木のまな板は、乾燥や湿気によって反ることがあります。反りを防ぐためには、使用後は必ず乾燥させ、直射日光を避けて保管してください。また、定期的にオイルを塗ると、木の乾燥を防ぎ、反りを軽減することができます。反ってしまった場合は、濡れたタオルを当てて重しを乗せると、ある程度修正できます。

木のまな板に関するよくある質問

Q.木のまな板はカビやすいですか？

A.木のまな板は、水分を含みやすい性質上、カビが発生しやすいです。使用後はすぐに水で洗い、風通しの良い場所で乾燥させることが重要です。定期的に漂白剤で消毒したり、熱湯消毒を行うことで、カビの発生を抑えることができます。また、使用頻度が低い場合は、乾燥剤と一緒に保管すると効果的です。

Q.木のまな板の寿命はどれくらいですか？

A.木のまな板の寿命は、使用頻度やお手入れ方法によって大きく異なります。丁寧にお手入れをすれば、5年以上使用することも可能です。表面の傷や汚れが目立ってきたら、サンドペーパーで研磨したり、オイルを塗ることで、寿命を延ばすことができます。反りやひび割れがひどくなってきたら、買い替えを検討しましょう。

Q.木のまな板に最適な洗剤はありますか？

A.木のまな板には、中性洗剤を使用するのがおすすめです。研磨剤入りの洗剤やアルカリ性洗剤は、木を傷める可能性があるため避けましょう。洗剤を使用する際は、薄めてから使用し、しっかりと洗い流してください。また、洗剤を使用しなくても、お湯で洗い流すだけでも十分な場合があります。

Q.木のまな板の匂いが気になる場合は？

A.木のまな板の匂いが気になる場合は、レモン汁や重曹を使用すると効果的です。レモン汁をまな板全体に塗り、しばらく置いてから洗い流すと、消臭効果があります。重曹を水に溶かしてペースト状にし、まな板に塗りつけてしばらく置いてから洗い流すのも効果的です。天日干しをするのも有効ですが、長時間直射日光に当てると、反りの原因になるため注意が必要です。

Q.まな板のサンドペーパーは何番を使えば良いですか？

木のまな板おすすめ10選

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