商品の特徴

• •「新会柑」は広東省江門新会区の特産で、皮が厚く、油成分が豊富で独特な芳香が特徴です。代々受け継がれてきた昔ながらの製法によって丁寧に造られた陳皮は、伝統的な香辛料及び調味品として幅広く使われ。
• •みかんの皮を乾燥させた陳皮（ちんぴ）は、漢方薬の材料にも使われており、中国内でも古くから用いられています。 【お茶として】 陳皮を小さじ1杯入れ、熱湯を300cc入れて4〜5分浸けます。容器に移し、甘みが足りなければハチミツを入れてみるのもおすすめの飲み方です。 そのほか味噌汁や煮ものの風味づけにも陳皮は使えます。
• •みかんにはビタミンCをはじめ、ビタミンP（ヘリぺリジン）、ペクチン、カロテンなど、たくさんの栄養成分が含まれています。中でも橙色の色の素であるβ-クリプトキサンチンは機能性成分としても注目されている栄養素なのです。
• •みかんの皮を乾燥させたもので、「陳皮」とは陳久な皮、つまり古く放置された皮を意味します。中国や日本では古くから薬用、食用に利用されてきました。
• •農薬を使わず化学肥料にも頼らない栽培に加え、ノンカフェインですので、美肌づくりや健康に気を付けている方にオススメです。